Быстрый наливной пирог с капустой

Мягкий и сочный наливной пирог. Древние греки свято верили, что капуста способна снимать алкогольное опьянение, она даже была у этого народа символом трезвости.Похожие рецептыКомментарии (4)ФотоотчетыИнгредиентыШаги приготовления

Сложность Низкая

Ингредиенты

капуста 1 шт.
масло сливочное 100 г
соль по вкусу

для теста:

яйца 3 шт.
кефир 1.5 стакана
мука 1.5 стакана
соль 1 ч.л.
сода 0.5 ч.л.

Приготовление:

Небольшой вилок капусты нашинковать, посолить, перетереть руками, чтобы выделился сок.
Для приготовления теста взбить яйца с солью, кефиром или сметаной. Пшеничную муку перемешать с содой, всыпать в кефирную смесь. Тесто должно быть полужидким, как для приготовления оладий.
Начинку отжать от излишней жидкости, выложить в форму.
Растопить сливочное масло, полить капусту.
Залить массу тестом, печь в течение 30–40 минут при температуре 180 градусов. Быстрый наливной пирог с капустой должен зарумяниться.
Перевернуть готовое блюдо на тарелку и подать к столу в теплом виде.